Ha
gesztenyés süteményt szeretnénk készíteni, a gyümölcsök közül legtöbbször a
meggyet társítjuk hozzá, hiszen annak savanykás íze kiválóan harmonizál vele.
De érdemes mást is kipróbálni, hiszen egy egyszerű almás finomságot is meséssé
változtathatunk gesztenyepüré hozzáadásával.
Hozzávalók:
2 tojás, 10 dkg cukor, 1,5 dl olaj, 2 dl tej, 25 dkg liszt, 1 tasak sütőpor,
20-30 dkg gesztenyepüré, 5-6 alma; fahéjjal kevert cukor a tetejére.
Elkészítése:
1. A két egész tojást egy
nagyobb tálba beleütjük, majd hozzászórjuk a sütőport.
2. Kimérjük a cukrot.
3. A cukrot hozzáadjuk a
tojáshoz.
4. Az egészet kanál
segítségével összekavarjuk.
5. Beletöltjük az olajat és a
tejet, és azzal is elkavarjuk.
6. Kézimixer segítségével az
egészet habosra keverjük.
7. Összetörjük a
gesztenyepürét.
9. A tésztát belesimítjuk egy
sütőpapírral bélelt tepsibe, és rászórjuk a gesztenyepürét, és meglocsoljuk
kevés rummal.
10. Az almát meghámozzuk,
nagylyukú reszelőn lereszeljük.
11. A reszelt almával bőven
beterítjük a gesztenyepürés réteget, a tetejét pedig megszórjuk fahéjas
cukorral.
12. Előmelegített sütőben
tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk langyosra hűlni, és csak azt követően vágjuk
kockákra a süteményt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése